Café Mito – Un lugar agradable para tomar el té

El día de ayer, luego de la jornada laboral y ya caída la noche. Tuvimos una escapada con mi pareja a tomar el Té en uno de los Cerros más visitados por los turistas en Valparaíso y es así como llegamos al Cerro Alegre.

Sabía que existían bastantes lugares tranquilos para pasar el rato y, por qué no decirlo, tener una cita de pareja que escape a la rutina millenial de sólo ir a Discos o Bares.

Es así como llegamos al Hostal Mito, el cual también cumple la función de cafetería. Al llegar, nos atendienden de manera muy amable, con un tono que no llega a perturbar las ganas de estar allí.

Pedimos un par de Tés con un Sandwich y un Kuchen de Manzana. Destaco que los productos se encontraban frescos y de gran selección.

Sin duda alguna, recomiendo este espacio para visitar. Su precio en virtud a la calidad del servicio lo valen. Esta salida para dos personas tuvo un valor aproximado de $10.000 CLP. También cuenta con una terraza para desayunar, almorzar o tomar el té en la tarde, no es necesaria la reserva, pero se recomienda confirmar dicha situación para los fines de semana, puesto que existe mayor concurrencia de personas.

Evaluación:

  • Ambiente: Buena iluminación, Buena ventilación, Buena climatización.
  • Atención: Cordial, simpática y amable.
  • Comida: Fresca.

Ubicación:

Le doy 5/5

Espero que algún día le visiten y me digan cómo les fue.

Buena caza.

Preparando Pan del cazador

Una receta de campamento que caracteriza a las Guías y Scout es el famoso “Pan del Cazador”. Quizás porque es una de las recetas más sencillas de preparar, sea por apuro u otra cosa.

Los ingredientes:

  • Harina
  • Sal o azúcar
  • Agua tibia

Otros materiales:

  • Recipiente (olla por lo general)
  • Palo de 50cm aproximadamente.

Preparación

  1. Preparación del fuego: Sin duda alguna debe ser el primer paso, realiza el fuego de campamento en el cual pondrás el pan a calentar. Recuerda siempre realizar la fogata protegiéndola con piedras grandes a su alrededor. Deja una buena cantidad de palos o carbón (según lo que hayas llevado) para generar brasas.
  2. Preparar la masa: Se debe poner la harina en el recipiente, verter agua tibia y sal a gusto. Es recomendable hacer la mezcla con algún objeto de cocina o en su defecto con las manos (previamente lavadas). El producto final no debe quedar ni muy duro ni tampoco blando. Posteriormente, déjala reposar tapada con algún paño o similar (evitar ingreso de otros agentes contaminantes) y sigue con el paso 3.
  3. Cocinándolo: Toma un palo a tu alrededor, no muy delgado pero tampoco muy grueso, retira su corteza y lo pones al fuego para quitar virus y bacterias que pueda tener (higienización).
  4. Ponle a calentar: Como técnica personal le pongo harina al palo higienizado, posteriormente tomar la masa y formar una especie de serpiente, la cual debes enrollar en el palo. Quedando como la imagen de referencia.

 

 

Consideraciones

No dejes el pan ni muy cerca, ni tampoco lejos de las brazas. Corres el riesgo de quedar quemado y crudo o tardar demasiado en prepararse. Considera que la masa tampoco quede muy gruesa.

Artículo de referencia

Cada persona tiene su estilo de preparación de este tipo de pan. Para poder tener otras referencias de este artículo, aproveché de leer un blog relacionado al tema, el cual te invito a visualizar en la siguiente página:

http://www.mediatripa.com/blog/2011/03/23/pan-de-cazador/